Wine on the Blues

Yves CuilleronLes Vignes d'a CoteSyrah2012 아주 뛰어나지는 않지만 느낌이 좋은 편이다.내 경험 상, Rhone blend 보다는 그냥 Syrah가,Bordeaux blend 보다는 그냥 Cabernet Sauvignon이나 Merlot가 더 좋은 것 같다.복합적이고 서로 보완하는 맛도 좋지만, 선명하게 개성을 잘 드러내는 것이 나와 더 잘 맞는 것일지 모른다. ---------------- 요즘 자주 들리는 라디오 광고 카피를 인용하면,나는 앞으로 '외계인의 침공이 없는 한 100세까지 살 확률이 100%....' 라는데,100세 시대 준비가 그저 보험 몇 개로 될 일이면 그 광고 카피가 그렇게 말장난처럼만 들리지는 않을 게다.내가 지금 50대 초반이니 건강을 잘 유지해..

GrassnitzbergTementSauvignon Blanc2012 고급 blanc은 때때로 산미가 강해서 좇아가기 벅찰 때가 있다.하지만 어제 개봉한 이 작품은 예상보다 산도가 높지 않아서 마음이 놓였다.덕분에 눌님의 환상적인 커리 치킨에 곁들여서 즐거운 저녁 식사를 할 수 있었다. 어제 밤 늦게 도착한 처남 내외에게 반 병 남은 와인을 한 잔씩 맛보여 줬더니 맛있단다.처남은 다른 주종에 비해 와인은 즐기지 않는 편이었는데, 요즘 두 내외의 와인 구력이 좀 늘었나?비싼 와인을 금새 알아차리다니 놀라운 발전이다. ------------------- 오늘 낮에 오랫만에 처남네와 헤이리에서 식사한 후,눌님이 동네 아줌마들이 추천했다며 새 건물을 지어 오픈한 어느 커피 하우스로 우리를 안내했다.걸어서 움직이..

Little James' Basket PressBlancPays d'Oc2013 Viognier, Sauvignon BlancSaint Cosme 찾아보니 Saint Cosme는 Rhone Valley의 와인 메이커. 하지만 와인 등급은 Pays d'Oc으로 표기된 것을 보면 이 와인은 Languedoc-Roussillon 産이겠다.몇 년 전 보았던 Viognier de la Chevaliere 이후로 두번째 보는 남프랑스의 Viognier다.여름 저녁 식탁에 잘 맞게 온화하고 착한 느낌의 와인이다.여러 측면으로 공력이 드러나지만, 개성이라고 부를 수 있을 만큼 특출난 것은 보이지 않는다.잘 만든 대중적인 느낌의 와인이다. 오랫만에 창을 타고 들어오는 바람이 서늘한 쾌감을 주는 밤장인어른께서 불초 사위의..

CusumanoNero d'Avola2013Terre Siciliane IGT 지난 봄 DonnaFugata의 Angheli와 Sherazade를 경험하면서시실리 토착 품종 Nero d'Avola에 대한 호감이 일었었다.그 덕에 마트 선반에서 내 눈길을 잡은 와인이다.그때의 즐거움을 일깨울 정도의 맛은 아니지만, 타닌은 좋다.지역과 품종이 같아도 와인 마다 깊이와 색깔은 차이가 많은 법이다. --------------- 올해 장마도 이름에서 '장' 字를 띄어버려야 할 만큼 짧았다.아침 저녁으로 공기의 질도 달라져 기후의 반전이 만들어진 요 며칠 즈음엔진정 한 해의 후반부로 접어드는 느낌이다. (오늘이 음력 칠월 초이틀이다.)전반기 성과가 미흡하니 후반부를 맞는 기분이 무겁다.그래도 기죽지 말고 열심히 가..

AvantKendall-JacksonChardonnay2012 여태껏 마셔봤던 샤도네 중에서 앞으로 기억에 남지 않을 순위에 들 것 같은.... 마트 와인 코너 도우미가 권했다.전부터 경험해서 알고 있듯이, 그분들 말씀은 거의 항상 틀린다.어차피 피차 간에 장님 코끼리 다리 만지기는 매한가지인 거다.그냥 내 직감으로 골라서 잘못 되면 '이건 아닌가 보다' 하면 될 것을괜히 남 탓할 일 만들 필요 없겠다는 생각이 든다. 생활에 불편을 주는 큰 비가 요 며칠 오락가락 하고 있다.지난 겨울부터 계속된 눈,비 실종의 종지부를 보는 것 같은 기분이어서 반갑다.날짜로는 장마가 진작 끝나고, 불볕더위가 맹위를 떨치는 7말 8초의 여름 휴가 시즌이어야 할 이때인데,이전 날씨 상식이 전혀 들어맞지를 않으니, 기후와 절기..

IronySmall Lot ReserveCabernet SauvignonNapa Valley2011 가격대를 뛰어 넘는 고상한 품격이 있다. 가벼운 질감이지만 풍미가 깊게 스며들어 있어서,화사한 꽃 향기, 감칠맛 도는 양파 향, 누런 교과서 종이 찢는 냄새.....오랫동안 미묘한 변화를 거듭하고 있다.부드러운 타닌과 산미 또한 뛰어나서,카브레제 샐러드의 생모짜렐라와 잘 어울린다. 예리하거나, 무겁거나, 강력한 느낌 같은 것과는 동떨어진온화하고, 가벼웁고, 미묘함으로 강렬한 인상을 심어주는 irony한 와인이다. 기대 이상의 좋은 와인을 만나면마치 에버랜드에서 놀이기구를 탄 것 같은 짜릿함이 느껴지기도 한다.난 겁이 많아서 고난도 기구는 타본 적이 거의 없다.바이킹 뒷자리도 어지러워서 가능하면 앞자리에 앉..

Robert MondaviTwin Oaks2012Zinfandel 풀잎처럼 새초롬하고 생생한 느낌의외로 꽤 힘있는 타닌과 쌔한 산미가 초반의 만족도를 높인다.하지만 산미에 압도당한 단선적인 과일 맛이 처량하고, 그 마저도 오래지 않아 순돌순돌해지고 있다.돈 만원에 이정도면 주말 저녁이 아주 만족스럽다. 가뭄 끝에 시장에 나온 수박, 참외, 포도 등 올 여름 제철 과일들이 모두 달아서(비록 아는 것은 없어도) 애써 맛있을 것 같은 것을 고르는 수고를 덜 수 있어서 좋다.길 잃은 태풍이 한반도를 할퀴고 지나기라도 하면 과일 값이 오를테니, 지금 많이 사 먹어두자.윤달 덕분에 늦춰진 올 추석엔 사과, 배 값이 좀 접근 가능한 정도가 되지 않겠나 기대해 본다.주렁주렁, 대롱대롱 달려있는 과일들을 머릿 속에 그려..

Quinta da MurtaThe Wine of ShakespeareBucelas DOC2012 ArintoLisboa, Portugal 아주 드라이하지만 산미가 지나치게 예리하지 않아서 무더운 여름에도 즐기기 좋다.연두빛 도는 맑은 와인에서 기분 좋은 곡물향과 질퍽거리지 않는 적절한 두께의 숙성미가 올라온다.어느 방향으로도 지나치지 않아 절제가 잘 이루어진 기본이 충실한 와인이다.그런 싱그러움이 꽤 오래 간다. 나는 말도 안했는데 눌님이 알아서 안주를 준비해 주고는 하시는 말씀"여보 나 나갔다 온다. 애들 시험이 끝나서 엄마들이 모이자네...."내 속말: '그래 당신 올때까지 주욱 마시고 있을께' -------------- 지난 1주일 동안, 밴드 혁오 덕분에 즐거운 출퇴근 시간을 가졌다.작년과 올해 ..

CanajaRosso Veronese2010IGPVilla AnnabertaCorvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Molinara 짙은 빛깔에 달큼 쌉살한 맛이 Rhone blend와 비슷한 느낌이다.타닌이 나름 진하게 올라오는데 맛이 받쳐주지 못해 헛발질이 되고 있다. ---------------- 편찮은 어르신 모시는 일로 한 달이 넘게 대학병원을 들락거리고 있다.10여년 만에 대학병원 출입을 하면서 크게 변한 병원 모습에 저으기 놀라고 있다. [장면 #1] 방어적 태도를 견지하며 권위를 내려놓은 의료진Chief 전공의의 병세 설명 후 질문: "수술하시겠습니까? 기다려보시겠습니까?" [내가 예상했던 말: "감염이 의심되어 수술해야 하니 동의서에 서명해 주십시오."]질..

Stark-CondeSyrah2012StellenboschS. Africa 스따르 꽁데 시라, 젊고 반듯하고 건강한 느낌.아직 다 익지 않은 젖은 풀잎 향이 강하게 남아 있다.오늘 눌님의 특별 메뉴인 안심 스테이크와의 궁합은 평범했지만,다행히 쌉쌀한 초록 샐러드(허브/베리/치즈)가 한 접시 가득 있어서 아주 잘 어울렸다. ------------------ 우리 눌님은 종종 끼니 때가 되면 '이렇게 먹을 거냐, 아니면 저렇게 먹을 거냐'고 묻곤 한다.물론 나는 '주시는대로'를 외치지만 그리 썩 좋은 대답은 아닌 것 같다.조금이라도 눌님 편한 것이 무엇인지 넘겨짚어서 답을 수정해 가고 있는 중이다.그런 취지에서 가끔은 무엇이 먹고 싶다고 선제적으로 말을 해보지만,이 또한 그리 좋은 시도는 아니다. (항상 반..

SancerreSelected by TescoFournier Pere et Fils2011 연 이틀 힘들게 운전하느라 수고했다며기운 차리라고 새싹채소 연어 덮밥을 차려주셔서눌님의 정성에 부합하고자 명성 높은 Sancerre를 뽑아들었다.산미가 날카로왔던 작년 여름 Pouilly Fume의 기억이 아직도 생생하여 좀 부담이 되었지만,막상 시음해 보니 오늘의 Sauvignon Blanc은 좀 포근한 편이어서 휴식이 필요한 저녁 시간에 잘 맞았다. 오늘 과년한 큰 조카 결혼식에 다녀왔다.수 년 간 우리 형제들 간에 잊을만 하면 심심치 않게 입길에 오르던 그 아이의 결혼이드디어 오늘로 대미를 장식하고 옛 이야기로 들어가게 되어 맘 한쪽이 편안해짐을 느꼈다.듬직하게 생긴 조카사위를 보니 더욱 안심이 되었다.얘들아..

Tommasi Viticoltori Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2012 농염한 꽃 향기 신선한 산미와 타닌 빨간 토마토 소스가 가득한 마르게리따와 함께라면 환상이겠다. 중가의 마트 와인으로는 더 이상 바랄 게 없는 훌륭한 맛이다. 솔직히 내 입에는 고급 와인이다. 혹 친구 집에 갈 일이 생기면 들고 가고 싶은 와인이다. (문장이 양각된 병과 짙푸른 색 비단 광택의 레이블도 개성 있다) --------------- 한달 가까이 집안에 어른이 편찮으셔서 어수선했는데 이제 많이 회복하셔서 나도 와인을 맛볼 정신이 돌아와서 좋다. -------------- 최근 몇 년 사이에 슬림 패션이 유행하면서 수트와 캐쥬얼 불문하고 모두 몸에 붙는 스타일로 완전히 변했다..

Chianti ClassicoCastello d'AlbolaDOCG2010 힘, 강렬함, 화려한 개성 같은 것과는 거리가 멀다.하지만 절제된 균형이 시음자를 편안하게 해준다.그 잘 짜여진 요소 간 균형이 의미하는 와인의 깊이가개봉 후 오랜 시간이 지나도 여전히 감상할 거리를 남겨준다.무려 사흘 전에 개봉했지만 아직도 음미하며 마시고 있다.물론 개봉 당시의 진짜 맛과는 전혀 다르고 향기도 남아있지 않지만,잡맛 없이 매끄러우면서 동시에 알싸하게 입 안을 간지럽히는 산미! 그것 하나 만으로도 즐길 만하다.자연스러운 산미나 타닌이 진정 와인을 다른 스피릿과 구별되게 하는 중심 특성이라고 생각한다. ["Hard Times", The Crusaders, Scratch, 1974]https://youtu.be/Rn0..

BourgogneLa Reine d'EtangDomaine Duroche2011 본격적으로 기온이 올라 잠시 외출하고 돌아온 몸을 무겁게 하는 늦은 봄날이다.전국의 수많은 아파트 단지 어디를 가도 쉽게 볼 수 있는 제1의 화단 조경수인 철쭉이우리 단지에서도 붉은색, 흰색, 분홍색, 주홍색 등등으로 축제의 불꽃놀이처럼 함박 꽃을 피우고 있다.마치 그 가득 찬 꽃처럼 입안을 가득차게 만드는 화려한 산미와 청량함이내 무거운 몸의 스트레스를 몰아내고 한껏 띄워주는 기분이다.눌님께 카프레제 샐러드를 신청했지만, 불행히도 생모짜렐라가 없어서 그냥 토마토만.... ------------- 어제 강화도에 다녀오면서 생각한 일 한 가지.그 동안 김포 신도시가 개발되고, 일산대교와 몇몇 주요 도로들이 건설되었다.지난 수년..

FritschGruner VeltlinerWagram2011 전에 보았던 Languedoc 지방의 어느 Chardonnay처럼금방 얼굴에 미소를 불러오는 대중적인 풍미가 풍성하고 향그럽다.반면 강인한 바디도 가지고 있어서 입안이 저릿하면서 간혹 씁쓸한 느낌도 주는 것이마치 오이 꼭지를 잘 못 씹어 몸서리 쳤을 때가 연상된다. ["I'd Rather Go Blind", Beth Hart with Jeff Beck, Kennedy Center Honors 2012]https://youtu.be/fALdOkf_eCM