Chateau de Seguin, Bordeaux Superieur, 2007

  

  

Chateau de Seguin
Bordeaux Superieur
2007
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  
첫잔을 흔들지 말고 가까이 코를 대보면 달콤할 것 같은 향기가 뭉게뭉게 올라온다.  가볍게 구리구리한 부케는 숙성이 길지도 짧지도 않음을 말해준다.
색깔은 어둡고 가장자리로 약간 홍시 빛을 띄며 흐린 느낌을 준다.  Bourgogne 와인의 맑고 투명한 빛과는 전혀 다르다.  다 저물어 해그림자만이 수평선 위에 살짝 걸려있는 가을 밤바다의 모습...

  
한입 머금어본다.  향기와 달리 맛은 전혀 세련된 느낌이 아니다.
순박한 농부의 느낌이다.  타닌은 적당하고 부드러우며 전체적으로 신맛이 올라온다.
해저문 저녁에 꽃들이 만발한 정원에 홀로 앉아 깊은 주름 속에 박힌 인생의 아픔을 위로하는 노래를 부르는 모습이다.

  
이 와인을 위한 노래는 향기롭고 원숙하면서도 시큼한 마음의 상처를 일깨우는 "Silencio"다.

  

["Silencio," Buena Vista Social Club, At Carnegie Hall, 1997]

  

    

  

http://youtu.be/y1KbNWmtzcQ