Wine on the Blues

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon California 2018 달콤한 향기, 지나친 oak 향, 과한 잔당감, 과일로 빚은 술인지 oak 쩔은 물인지?, 마시다 보면 메스꺼움이 느껴지는...... 몇년 전까지만 해도 이런 종류의 지저분하게 강렬한 맛에 대한 내 생각이 무엇인지 잘 몰랐다. 특이하다고 생각했지만, 내가 좋아하는 것인지 싫어하는 것인지 애매했다. 둔한 코와 입으로 중저가 와인을 전전하는 입장에서 오크향을 분명하게 느낄 수 있는 점 때문에 좋은 것처럼도 생각되었으니 말이다. 다만 회사 앞 식당 김치찌게처럼 입안에 달달하게 감기는 이런 종류의 감칠맛이 와인마시기에서 기대하는 바가 아닌 것은 분명했다. 이런 식의 와인은 꼭 저가 와인에만 ..

Robert MondaviPrivate SelectionPinot Noir2012 아직 익지 않았어도, 꽤 조화롭게 Pinot Noir의 풍미를 보이는 듯하던 첫잔 이후,순식간에....맛이 부드러워지고, 산미가 죽고, 타닌이 자취를 감추며, 질감이 동글동글 뭉개지고 있다.날카로움이 오래 유지되어 버건디와 비교할 수 있었던 작년 2011 빈티지와는 큰 차이가 있다.중반이 되기도 전에 와인은 쥬스가 되어버렸다. ["Baby, Baby, Baby", Roy Buchanan w/Delbert McClinton, Dancing on the Edge, 1986]http://youtu.be/Ano8LGdarjs영화 "Across the Universe"와는 관련 없는 노래지만, 배경 영상으로 띄우니 그럴듯 하다.

Domaine Ste. MichelleBrut 오랫만에 제주도에서 일보러 올라온 매형이자랑스러운 두 아들을 대동하고 어제 우리집에 오셨다.덕분에 두 가족이 고깃집에서 오붓한 주말 저녁시간을 가졌다.지난 한 달 간 치과 치료 때문에 술을 멀리 해왔지만,어제 저녁은 매형을 핑계 삼아 조금 입에 대보았다.오랫만이어서 행복했다.조금만 한다고 했지만, 결국은 음식점에 차를 두고 와야 했다.(오전에 마눌님 장보러 가는 차에 묻어 타고가서 찾아왔다.) Robert Mondavi, Private Selection, Cabernet Sauvignon, 2010과E. Guigal, Cotes du Rhone, 2010 두 병이 소임을 다 했다. 지난 여름 Pinot Noir를 보았을 때도 감탄했지만,Robert Monda..

Robert MondaviPrivate SelectionPinot Noir2011California 아주 드라이하고, 산도가 높아서 쌔하지만,도도하고 개성이 도드라져서 시크한 도시 멋쟁이를 보는 듯하다.Bourgogne에 비해서 빛깔이 조금 어둡다.따라서 투명도도 좀 떨어지는 느낌이다.하지만, 특유의 풍미가 Pinot Noir가 분명하다.중저가 신대륙 Pinot Noir를 보면서'이게 Pinot Noir가 맞나'라고 고개를 갸웃거릴 때가 많았는데...지금까지 경험했던 신대륙 Pinot Noir에 대한 좋지 않은 인상을 잊게 해주었다.내가 알고 있는 Bourgogne Pinot Noir와 차이를 느끼지 못하겠다.Robert Mondavi, 연타석 안타다.아주 좋다.코스트코에서 만날 수 있어서 더욱 좋다. ..