Cono Sur, Single Vineyard, Block #14 Suelo Blanco, Merlot, 2015

Cono Sur

Single Vineyard

Block #14 Suelo Blanco

D.O. Valle de Colchagua, Chile

Merlot

2015

향과 맛이 부드럽고 균형이 좋다.

Hazy한 Merlot 본색이 잘 드러나서 좋다.

개봉 전엔 은근 좀 더 묵혀 두었어야 하는 거 아닌가 우려했지만

막상 열어 보니 더 풀어내야 할 강건함 같은 것은 찾아보기 어렵다.

지난 여름 진열대의 자신감 넘치는 price tag를 보고,

혹시나 하는 기대감이 일어서 탐구해보는 의미로 하나 뽑아왔지만,

결국 불필요하게 비용을 많이 지불한 셈이 되었다.

다른 품종과 grade의 Cono Sur 레이블들이 나란히 진열되어 있었지만,

이제 Cono Sur는 이 한 번으로 됐다.  더 탐구할 필요가 없을 것 같다.

     (이 정도 와인에 그런 가격을 지불할 필요는 없겠다)

-------------------

234:56 가결 기념으로 내일 친구네와 한 잔 할 자리를 조직하려다

일정이 잘 안맞아 다음 주로 미뤘다.

지참할 와인을 잘 골라봐야 겠다.

안주는 닭봉으로 할까보다.

     (시절을 잘 못 만나 대량 살처분 되고 있는 뭇 닭들을 위해 기도해 본다.

      '다 그분 때문이다.  그 닭이 가면 너희들에 대한 저주는 풀리리라.')

["Braggin & Boastin", Sound Providers, An Evening With The Sound Providers, 2004]

https://youtu.be/LxJDafpo8To